森のHARMONY

庭の雪が解けると一気にいろいろな植物が出てきているが、久しぶりに見る形。小学校時分田舎に住んでいたときによく野原にあったが、５０年振りくらいで目にした。カッコウ　とは言っても鳥の郭公ではない。　こっちの田舎ではカッコウと言っているが　正式には　野菅草（のかんぞう）（一重の花）か藪菅草（やぶかんぞう）（八重の花）。どちらか分からない。



味噌和えかなり好きだ。旨い（いつも　旨いと書くと味覚音痴みたいで書きにくい）、ウルイの味噌和えに似ている。ウルイも買うと高い山菜。　カッコウは旬に喰えばあちこちにある。