森のHARMONY

今日は昼飯にピザを食ってみようと言う事になり、朝飯後は生地の準備を始めた。良く分からないが、
蕎麦の要領で、菊練りをしたが、本当は　叩きつける　とか書いていたが、叩きつけるよりは良く混ざる
と思ったのです。
昼飯時間になり、平に伸ばした生地にトッピングを載せてオーブントースターに入れたら、いい匂いが
してきた・・・
暫くしてみたら、シフォンケーキとか見たいに、盛り上がって、天井に着きそうになっているではないか。
時間が短いと思って、後数分したら、トッピングが焦げてしまったのです。

twitterに写真をノッケマシタが、トンでも無い見てくれで、食べるのを躊躇したのですが、味は絶品
でした。

多分　薄く伸ばしたとき　もっともっと　薄くしなくちゃいけなかったと思うので、次回は薄～く伸ばそう。

今日のフォトは、早池峰ダム湖のドローン風景は間に合わなかったので、昨日の朝。