森のHARMONY

今年は雪が少ないので、スノーシューイングしないでいたが、このまま雪が融けてしまうと、そりゃ全然出来ないわけで、健康を兼ねて　取り出した。
その前に、昨晩の夕食、　食材が無くなったので、前に買って冷蔵庫に入れておいた　ベーコンブロックを使って、ポトフとか言うものに挑戦した（結果はあっけなく簡単だったが）。
鍋に人参、大根、下仁田ネギ、キャベツ、白菜をザックリ切っていれ、その上にベーコンを角切りでのっけ、塩と胡椒を掛け　水１．５L程度を入れて１０分ほど煮た。コンソメの塊を２個入れて　追加の塩で味見して、色づけにトマトケチャップをお玉で半分程加え、更に１０分弱火で煮て、その後ガス台から下ろして　シャトル鍋に入れて　４０分（合計１時間）。
うちの女房殿はこの手の食い物は食わず嫌いのところ有るけど、食いだしたら、美味いと　数回言った（ラーメンの宣伝が脳裏をかすめた？？）　確かに　期待はしてなかったが、　大いに裏切られ　これなら定番料理にしてもよいと思った。全く手が掛からないし。特にキャベツの芯が美味い。葱はどこに行ったか判らない。ベーコンも焼いて食うより良い。
ってことで、スノーシューイングの話だけど、
今日は寒い日だが　この所の暖かい日差しで雪の表面が氷っていて　歩きにくい、スノーシューを持ち上げる時前が引っかかる。　沼までの往復とガーデン内　トータル数百メートルだが、息が上がる。
沼の近くは　いつもの如く動物の足跡が、乱舞している。ガーデンでは見かけない足跡も、１００Mも離れていないのに、ここガーデンに近づかないヤツが　居るらしい。
動物の雪の上の写真撮っても　判りやすい写真に撮れない、証拠写真ということで、見苦しいですが。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沼の表面は凍って　動物の足跡はアチコチ


沢にも　足跡は多い

この足跡は分からない　間隔は１M以上で、　　　　　　　　　　これはカモシカ（ガーデン内）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウサギは分かるが沼近くで間隔１．５Mは何？？

今年はガーデンでは動物の足跡が少ない、カモシカの足跡は　一杯あるけど。そういえば、カモシカさえも今年になって実物をみていない、他の動物も見ていない。小鳥さんたちは沢山来るけど・・・