森のHARMONY

今日の昼は、久しぶりに蕎麦を打って食った。久しぶりだったので、反省点を頭の中に入れながらプロセスを進めて行ったが、その割には、それだから？　カナリ手っ取り早く出来て、今までの中では出来上がりとしては良かった方だが、前に打った時に買った紫波のそば粉だから、チョット風味は薄れているのは仕方がない。
私みたいな素人のヘタッピが打つ時には、打ち粉は多めに使った方が、楽に打てる。昔始めたころは、打ち粉を入手するのが面倒で、ケチっていたが、ここら辺では売っていないが、ネットでは直ぐに手に入るし。

今日のフォトは先日の夕景で、同じような場面を数枚撮ってしまった。