森のHARMONY

今日のフォトは先日の雪の日の裏庭などです。








午前中天気が良いなと思って、外を見たら、裏庭の柿の木の天辺に一杯残っている柿（多分今頃、塾れて大変美味しい）、に小鳥が来ているので、超望遠をカメラに付けて、二階の窓から狙おうとしたら、小鳥たちは行っちゃった。
いつも、ヒマワリの種をヤッテんじゃない！とか言ったが返事はない。よく見たら、エナガだった。エナガはヒマワリの種を食いには来ない。
仕方ないので、スーパーに買い出しに行ったら、シュウリ貝が売っていた。時々売っているが、今まで見向きもしなかったが（こんなもん、人が食うもんじゃない、横浜の岸壁に付いていて、魚釣りの時に使ったと言う記憶）、今日はなぜかスマホで、どうやって食うのか調べたら、フライパンにそのまま入れて蒸し焼きにすると、貝の中から海水？も出てきて、味付けせずにそのまま食えると書いているので、気分転換に買ってみた。確かにしょっぱ味がついていて　案外美味い？

そのままスパゲッティを作ることにした、何時もの市販のパスタを茹でて、フライパンには何時ものオリーブオイルとニンニクと赤トウガラシを炒めてから、シュウリ貝と汁を入れて、鶏がらスープの素とオイスターソース、塩、酒を入れて、少し、煮立ててから、パスタを入れてからめる。
然～し、汁の量が以外に多いので、パスタは汁を十分に吸えない。んで、結果、汁スパゲッティとあいなった。
んでも、決して不味くはない（と思います）。




暇な方は作ってみたら如何でしょうか？
我が家は今夜は、ハタハタを塩で焼いて食う。これも、又安かった。秋田では定番の冬のお魚ちゃんで、そう暫く前に秋田の海岸　八森の辺りに、冬の寂し気な日本海の風景を見に行った時に、浜辺の水槽をのぞいたら、持っていくか？と言うので、下さい！っと言ったら、５～６匹のつもりだったが、バケツを持ってきて、ビニール袋に入れるのにはびっくりした。
200匹以上あって、食いきれないし弟の所にも半分あげた。彼は秋田に暫くいたことがすので、私よりはハタハタにはなれているし。