森のHARMONY

一昨日日詰の街に出た時、マルシェ（紫波町オガール内の産直）に寄ったら、マッシュルームがあった、産直にも八幡平のやつがでているが、それより、チョイ安かったので、衝動的に買ってしまった。事を思い出して、早めに食わないと美味しくないと、今日の昼はピザにすることにした、最近ピザは土台を買って来て　と言うパターンが多いのですが、久しぶりいピザ生地を作ることにした。
中力粉、薄力粉の中で、薄力粉の代わりにそば粉を使ってみた。これらの食材は暫く蕎麦打ちをしていなかったが、在庫で残っていた（そば粉も中力粉も出来るだけ早く使い切ってください、特にそば粉は）。　そのせいか如何かは分からないが、こね始めたらベトツク。
こんな時未だ来ないだろうと思っていた、水道屋さんが来た。午前9時（10時頃だと勝手に思っていた）。手はベトベトで直ぐには取れない！
井戸のコンクリート蓋（直径１ｍ　暑さ10㎝弱）これは私には開けられない重さ　を上げて水中ポンプの地上部を見たら、故障という個所のランプが付いていた。リセットボタンを押したら、消えた。
暫くこれで使ってみたら　と言うので、取り敢えずは解決？本当の原因は不明だが・・・

話を元に戻して（？）、ピザの話ですが、これが意外と美味い！何時もと違うのは、そば粉　を使ったと言うだけ。生地は中力粉、そば粉、ドライイースト、塩、オリーブオイル、ぬるめ湯。
上にかけたもの順番に、ケチャップ、ベーコン、ズッキーニ、ピーマン、トマト、マッシュルーム、チーズっと特に普段と変わらずだが。　所で、オーブントースターで焼くときに横にトウモロコシを置いて、焼いたが、トウモロコシってチンするより焼いた方が美味い気がする。

ピザ以外　マッシュルームの　たべかたは　思いつかない　私のレシピ

今日のフォトは昨日の続きの　我が家上空の空模様ですが、時間と共に、暗い所が一層ノイズが増えてしまいました。







最後のフォトは望遠探索レンズを使用しております。このレンズを選択すると自動的にJPG画像になります。