森のHARMONY

赤沢公民館祭　（2月17日　日曜日）に　出展する　私の写真三枚と女房殿の絵三枚とパッチワークのバッグ1個を公民館に届けた後　次いでなので、買い物に日詰の町に出た。

例の魚屋で　グロテスクなでかい魚が展示してあった、オニオコゼのデカイ版。　海の鰍だという。刺身で食えるのかと聞いたら、来てエラをあけてみていたが、刺身でも食えるという、でも鍋が良いのではないかという事になった。　高いだろう？と聞いたら、500円で　良いという（多分　誰も買わない）。とても自分でサバクのは大変と思い頼んだら、普通の切り身の販売パックに入っちゃって　面白くない、サバク前に写真を撮るのでした！！残念！！　生たらこ　生食用　というのがあり、どうやって食うのか？と聞いたところ（ココの魚屋は直ぐ目の前に人が居て、応対してくれる）　イクラと同じように　バラして　醤油、みりん、酒　に漬けておけば、2時間ほどで味が着くという。帰ってから早速処理、手にタラコが一杯ついて　つい舐めてしまったが、う　ま　い　！
と言うことで、写真は無しなので、　撮り合えず、出展物の写真をちょこっと。




寂しいので　ついでに　昨晩も森のharmony　は　雪だった　を　何時もの定位置から




ps
よく考えたら　先日部落の回覧で　赤沢公民館祭　の　案内が来ていたのを思い出したので、アップします。


ps2

夕飯終わった。鰍（カジカ）の鍋　絶品！　あまりにも多かったので、今晩の鍋はアラが中心で身の部分は後日から揚げにしよう。鍋は　昆布だしをベースにして、酒、塩、醤油で味付けしたが、食いすぎた・・・　酒も飲みすぎた・・・　腹こなしに　少しギターの練習でもしようかな？