森のHARMONY

今日は　特に予定もなく、ノンビリした日。曇っているが　温度は高めで　ドンヨリとした暖かい日というのは　早春賦の前みたいな感じですが、まさかこのまま　春になる　なんて事は無いでしょうね。　最近は何でもありの世の中だから、怖い。
怖いと言えば、昨日の株式市場。今朝の様子を恐る恐る見ていたら、意外と堅調、円高に歯止めが掛かった為か、意外高に終わったが・・・少しおかしいんじゃない？

午後、女房殿にお願いして、道明寺粉で作る　和菓子　椿を作ってもらった。　先日NHKのテレビでやっていたのを女房殿が熱心に見ていたので、忘れないうちに作ってもらわなくちゃ　っと。　女房殿は　料理は熱心で時間は多少掛かるほうだが、味と盛り付けは満足できるレベル、器の自分が力を入れているときには比較的よいものを使う。
しかし、和菓子なんて、数年に一度位しか作らないので、果たして　上手く行くかどうか。
結果、形は悪かった、茶巾絞りが難しい。　味は　本物の和菓子で　上手かった。　あまり食うと　今晩私が作る、グラタンが食えなくなるので、2個だけにして　後は明日。
ｐｓ
私のグラタンはチンするだけですが、　グザイは真鱈白子と牡蠣。