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2010.04/02 [Fri]
座禅草 バッケの味噌汁 水分け湧水
4月になったけど 薔薇の苗は未だ 霜 雪 被害あるので月末まで 植えない方が良い というのが ここら辺。玄関には花目をつけそうな苗も多いがもうチョットまって!
10日前からガーデンの南の沢に今年も座禅草が出てきた 芽が出てきたと思うと一気に大きくなる 今年は5株ほどある、そこから30cmも離れていない場所は獣道 踏まれないで よく毎年出てくるものだ。



座禅草の写真を撮って戻るときお隣(100m位西国道沿い)の裏山から 物凄い悲鳴 大型の鳥かなにかが お隣の猫ちゃん(野生的)に襲われたのか でも 猫ちゃんに咬まれても あんな 泣き声はでないんじゃないか と思って暫く裏山方向を見ていたら 出てきた 狐 我がガーデン方向に来る様子なので、カメラ望遠にして待ち構えていたが50m程のところから山に登って行った 雪の上に足跡あるから ここら辺は通り道だと思うけど 何が襲われたのか行ってみたい気持ちもあったが、 気持ちわるいし
話は代わって
庭のバッケ(蕗の薹)を味噌汁に散らした 味噌汁に野性味のある苦味と風味が加わって絶品 スープにも試してみたがこれもよい 天麩羅と味噌和えだけではない (出来れば栽培もの でないもので試して欲しい)
先日テレビで 宮城みなみ三陸町で 牡蠣を 醤油 みりん 酒 砂糖で煮込んで 最後に マツモ を散らした 簡単な料理(?) これは酒の肴には絶品 マツモ も もうそろそろ終わり
紫波町の西端は東根山 そこに水分神社があり そこの湧水は 柔らかく 珈琲にしても美味い そのまま飲んでも美味い ペットボトルを山と積んだ車 夏は多かったが この時期にも いた 行き1kmほどの山道対向車なかったが着いたら 終わった車一台 私が汲んだら 一台来た 帰りの対向車3台 除雪はしていても道は悪い


4日日曜日は紫波ではゴミ拾い この部落でも国道を中心に6時からゴミ拾い 冬の間にたまった道路わきのゴミ コーヒー缶 ペットボトル などなど どういう気持ちで 捨てるんだろう?? 部落の人皆はやいから 5時半には家をでなくちゃ 9時から 田に水を引く畦の清掃 農家でなくても参加が好ましい 4時から部落の総会 5時から懇親会嗚呼 暇だということは 忙しいという 意味か・・・
10日前からガーデンの南の沢に今年も座禅草が出てきた 芽が出てきたと思うと一気に大きくなる 今年は5株ほどある、そこから30cmも離れていない場所は獣道 踏まれないで よく毎年出てくるものだ。



座禅草の写真を撮って戻るときお隣(100m位西国道沿い)の裏山から 物凄い悲鳴 大型の鳥かなにかが お隣の猫ちゃん(野生的)に襲われたのか でも 猫ちゃんに咬まれても あんな 泣き声はでないんじゃないか と思って暫く裏山方向を見ていたら 出てきた 狐 我がガーデン方向に来る様子なので、カメラ望遠にして待ち構えていたが50m程のところから山に登って行った 雪の上に足跡あるから ここら辺は通り道だと思うけど 何が襲われたのか行ってみたい気持ちもあったが、 気持ちわるいし
話は代わって
庭のバッケ(蕗の薹)を味噌汁に散らした 味噌汁に野性味のある苦味と風味が加わって絶品 スープにも試してみたがこれもよい 天麩羅と味噌和えだけではない (出来れば栽培もの でないもので試して欲しい)
先日テレビで 宮城みなみ三陸町で 牡蠣を 醤油 みりん 酒 砂糖で煮込んで 最後に マツモ を散らした 簡単な料理(?) これは酒の肴には絶品 マツモ も もうそろそろ終わり
紫波町の西端は東根山 そこに水分神社があり そこの湧水は 柔らかく 珈琲にしても美味い そのまま飲んでも美味い ペットボトルを山と積んだ車 夏は多かったが この時期にも いた 行き1kmほどの山道対向車なかったが着いたら 終わった車一台 私が汲んだら 一台来た 帰りの対向車3台 除雪はしていても道は悪い


4日日曜日は紫波ではゴミ拾い この部落でも国道を中心に6時からゴミ拾い 冬の間にたまった道路わきのゴミ コーヒー缶 ペットボトル などなど どういう気持ちで 捨てるんだろう?? 部落の人皆はやいから 5時半には家をでなくちゃ 9時から 田に水を引く畦の清掃 農家でなくても参加が好ましい 4時から部落の総会 5時から懇親会嗚呼 暇だということは 忙しいという 意味か・・・
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